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Ingredientes
- Lomos de Salmón Noruego sin Piel 125 gr uds Ver producto
- Pimienta negra molida Ver producto
- Sal Maldon Ver producto
- Salsa Chimichurri Ver producto
- Limon
-
Receta
Individual -
Tiempo de preparación
30 minutos -
Dificultad
Baja
elaboración
Mezclamos las patatas con abundante salsa chimichurri atlanta. Sazonamos el lomo de salmón con sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y zumo de limón. En una fuente de horno colocamos una capa de patatas y encima el lomo de salmón , barnizamos con salsa chimichurri atlanta y metemos al horno durante 20 minutos a 180º C, hasta que el salmón este al punto. Servimos, decorando con perejil, cebolleta picada y con ralladura de limón.