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Bacalao al Pesto Genovese

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Ingredientes
  • Salsa Pesto Genovese Ver producto
  • Tomate Cherry
  • Vino Blanco
Bacalao
  • Receta

    2 Personas
  • Tiempo de preparación

    20 minutos
  • Dificultad

    Baja

elaboración

En una sarten colocamos aceite de oliva virgen extra, al estar caliente ponemos los lomos de bacalao y los marcamos por ambos lados, reservamos. En la misma sarten agregamos los tomates cherry y los salteamos hasta que estén un poco blandos. volvemos a poner el bacalao en la sarten y agregamos un buen chorro de vino blanco, bajamos el fuego y tapamos por cinco minutos. destapamos y agregamos el pesto. dejamos cocer todo 1 minuto y servimos, con ralladura de lima por encima

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