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Bola de pizza fermentada lentamente. Tiene un desarrollo muy homogéneo lo que le permite mantener una textura que una vez horneada da una pizza de alta calidad. Estirar con algo de harina y con las manos sin exceso de rodillo hasta dejar una masa fina. Hornear con calor por arriba y por debajo a un mínimo de 230º
Preparación
![](/materiales_web/img/productos/estados/congelados.png)
![](/materiales_web/img/productos/modos/horno.png)
Alérgenos
![Gluten](/materiales_web/img/productos/alergenos/gluten.png)
Información Nutricional
Por cada 100 gramos de producto | |
Valor Calórico | 891kJ/210Kcal |
Proteínas | 8,3 g |
Carbohidratos | 39,6 g |
Azúcares | 1,4 g |
Grasas | 1,6 g |
Grasas saturadas | 0,2 g |
Sal | 509 mg |